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アイテム詳細
商品説明
かめ壺焼酎 霧島町蒸留所 白 25度 1800ml 黄麹・白麹併用 昭和28年建設の古い木造の蒸留所の 中で、300Kgのお米をドラムで蒸し、 三角棚で麹を作り、昔ながらの かめ壺で仕込みました。 麹は、清酒にも使われる黄麹菌と 焼酎用の白麹菌を併用。 1500キロの黄金千貫でもろみを つくり、ゆっくり蒸留しました。 仕込みも割り水も霧島山系の地下水。 原酒のうまさ、水のおいしさを、 そのまま残すため、ろ過は、 異物混入を防ぐ程度のごくごく 控えめにしました(ほぼ無ろ過です) その結果、うすにごりで、もろみの 風味が豊かな焼酎になりました。 お湯割り、ロック、水割りで飲んで いただけると最高です。 銘柄名の由来・・ さつま霧島酒造があるのは、 鹿児島県姶良郡霧島町田口。 この町も、今秋には市町村合併で、 「霧島市」になります。 そこで、いつまでも町民の人たちに 「霧島町」という名前を身近に思い出 してもらえるように、 「霧島町蒸留所」と付けましたおすすめ芋焼酎さつま霧島酒造 霧島町蒸留所 黒はこちらさつま霧島酒造 キリシマメアサはこちら
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