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アイテム詳細
商品説明
こだわりの「全量芋」 一般に芋焼酎造りの際、麹造りに使用されている原料といえば 「米」が使用されています。 米焼酎や麦焼酎にはそれぞれ「米麹」・「麦麹」が存在して いてそれぞれの使用原料100％の「全量米」の米焼酎 「全量麦」の麦焼酎が古くから飲まれてきました。 しかし、芋焼酎だけは麹つくりの原料として「米」を使用してきた わけですが。 最近麹つくりにも芋を使用する試みが行われて、まだまだ商品数 としては少ないのですが、「全量芋」の商品が発売されるように なりました。 それらの芋焼酎はそれぞれ個性豊かな味わいに仕上がって います。
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