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アイテム詳細
商品説明
大海黒麹 大海酒造の大人気商品！薩摩芋はコガネセンガンを使用し、黒麹造りで昔ながらの濃厚な香りと、味に仕上がりました。特にお湯割が超おススメです！！大海酒造の芋の香りが引き立ちます！！平成15年12月に発売された雑誌「danchu」に登場「2004年はこれが旨い！芋焼酎、渾身のガイド33本」に掲載された。おいしい飲み方ロックストレート水割りお湯割り◎△△◎〔蔵 元〕大海酒造 〔所在地〕鹿児島 〔原材料〕芋 黒麹 〔度 数〕25度【楽天シニア市場】大海酒造 大海黒麹 25度 1800mll大海酒造協業組合は、1975年メーカー9社が集まって設立、鹿児島県南東部大隅半島の中央で、寒暖の差が少ない温暖な地で、こだわりの焼酎造りに励んでいる。 大酒酒造で芋焼酎に使うサツマイモは、全て地元の契約農家で栽培したものを使用。かめ壺を一切使わず、深さ5〜6メ-トルの床下タンクで貯蔵・熟成させている。大海酒造は、かめ壺熟成が全盛の中、あえてタンク熟成にこだわりをもち、”すっきりした芋焼酎を追求”している。杜氏は黒瀬杜氏の元で修行を積んだ大牟禮良行氏。杜氏になってわずか3年、”さつまの海”での「平成12年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会・優等賞第一位受賞」は、非凡な才能を裏付ける。技術に裏打ちされた彼の「センス」に、今後大いに期待したい。※下記写真は、大海酒造製品の裏側に貼られている契約農家の方々です。 なお、名杜氏「大牟禮氏」は下段左側の人物です♪。
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