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アイテム詳細
商品説明
さつまの海 平成12年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会で239点の中から最優等賞を受賞した芋焼酎。その後も毎年優等賞に輝いており、鑑評会に出品したものをそのまま瓶詰めしています。白麹を使い「黄金千貫」を原料に常圧蒸留した焼酎であり、仕込み水・割水には、PH9.4の天然アルカリイオン水「寿鶴」を使用している。実はこの水、垂水市の地下797mから湧きだす50度の温泉水とのこと。からだに良いあの”天然ゲルマニウム”も豊富に含んでおり、「奇跡の水」とも呼ばれるほどである。飲み口も、タンク熟成→すっきり感が全面に出ており、フルーティーで上品な芋の香りと味、後に残らないキレの良さを実現した杜氏入魂の作品です。おいしい飲み方ロックストレート水割りお湯割り○○◎◎〔蔵 元〕大海酒造 〔所在地〕鹿児島 〔原材料〕芋 米麹 〔度 数〕25度 【楽天シニア市場】大海酒造 さつまの海 25度 1800ml大海酒造協業組合は、1975年メーカー9社が集まって設立、鹿児島県南東部大隅半島の中央で、寒暖の差が少ない温暖な地で、こだわりの焼酎造りに励んでいる。 大酒酒造で芋焼酎に使うサツマイモは、全て地元の契約農家で栽培したものを使用。かめ壺を一切使わず、深さ5〜6メ-トルの床下タンクで貯蔵・熟成させている。大海酒造は、かめ壺熟成が全盛の中、あえてタンク熟成にこだわりをもち、”すっきりした芋焼酎を追求”している。杜氏は黒瀬杜氏の元で修行を積んだ大牟禮良行氏。杜氏になってわずか3年、”さつまの海”での「平成12年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会・優等賞第一位受賞」は、非凡な才能を裏付ける。技術に裏打ちされた彼の「センス」に、今後大いに期待したい。※下記写真は、大海酒造製品の裏側に貼られている契約農家の方々です。 なお、名杜氏「大牟禮氏」は下段左側の人物です♪。
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