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アイテム詳細
商品説明
黄麹100％ 爽やかな味わいを！ 冬季限定酒「産」に続きまして、新たに夏季限定販売酒として【堕天使（だてんし）】を恒松酒造さんと共同で造りました。 今回のテーマは夏にロック・水割りで爽やかに飲める味わい。 そこで今回の仕込みでは、仕込みが非常に難しいと言われています黄麹（一切のブレンドなし・100％黄麹）で仕込みました。日々の温度管理など大変な作業の連続でしたが、ようやく仕込から半年・・・当初考えていた味わいが仕上がってまいりましたので、いよいよ皆様にご案内させていただきます。 「黄麹」 本来は日本酒を造るために開発された麹です。黄麹は仕込中の品質管理が大変難しく、温暖な場所ではすぐに腐ってしまいます。 黄麹で仕込まれた焼酎は、大変華やいだ香りと爽やかな飲み口が特徴となります。 日々、前田杜氏がタンクを眺め状態をチェックして大切に育まれておりました。ようやく満足いく味に落ち着いてまいりましたので皆様にご案内いたします。 夏 季 限 定 3000本 の み まずは、開栓していただきますと黄麹らしい「華やか」な香りを楽しんでいただけます。 口に含みますと、軽やかな口当たりとフルーティな感覚が口の中に広がってまいります。上品でいながら主張がしっかりした味わいです。 ぜひとも、濃い目の水割り・ロックでお楽しみ下さい。 普段お飲みの焼酎とは、違った感覚で楽しんでいただけると思います。 恒松酒造 芋焼酎 25度 1800ml
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