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アイテム詳細
商品説明
■販売実績情報■販売開始から、既に223本完売しました!(2008/12/5) 『誰にも教えたくない(笑)』(・(ェ)・)/様 〜誰にも教えたくない(笑)超カヴァ〜 150ヶ月熟成の完全有機栽培、極上の泡。1996と飲み比べするとその性格が全く違うのがわかって面白いです。1994はその爽やかなレモンコンフィのような香り高さに加えて、まるで上等のシェリーのような深い熟成ボディが超魅力的。しかし、なんてキレイに、そして穏やかに熟成されてるんだろう。これはシャンパーニュをある意味超えた別格カヴァだと思う。・・・残り数がとても気になる(笑) レモンのコンフィを思わせる、香り高さがあり、味わいは比較的ドライで、溶け込んだ泡は穏やかです。これからの季節、アペリティフから前菜にかけて楽しむのに、ピッタリです。ともすれば、平板な味になりがちかと思いますが、このカヴァ、爽やかさをしっかりキープし、とっても魅力的。150ヶ月の瓶熟後、出荷のタイミングを見て澱引きをした、拘りの美味しさです!
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